rhizobium | HUMMUS DE REMOLACHA
16685
post-template-default,single,single-post,postid-16685,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-6.1,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

HUMMUS DE REMOLACHA

21 Jul HUMMUS DE REMOLACHA

HUMMUS DE REMOLACHA

Ingredientes

  •  1 bote de garbanzos cocidos
  • El zumo de un limón
  • 1 cucharada sopera de tahini  (opcional)
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de comino
  • 1 remolacha de unos 180 gramos (cocida)
  • Semillas de sésamo

 

Preparación

  1. Pela los dos dientes de ajo y después los picamos bien.
  2. Pela los dos dientes de ajo y después los picamos bien.
  3. Pela los pepinos, rallarlos con un rallador y dejarlos escurrir en un escurridor con un puñado de sal para retirar el liquido.
  4. En un recipiente mezclar el ajo machacado con los dos yogures, el zumo de limón recién exprimido, el aceite de oliva virgen de buena calidad, la pimienta y un poco de eneldo o menta picada de forma opcional.
  5. Removemos todos los ingredientes para mezclarlos lo mejor posible, y dejamos esta mezcla enfriar en la nevera hasta que los pepinos rallados ya no suelten más agua, lo que comprobaremos aplastándolos sobre el colador y viendo si ya están bien escurridos.
  6. Añadir los pepinos , mezclar y servir
No Comments

Post A Comment